【豊橋市】懐かしの学校給食「ソフトめん」の直売所、志賀製麺所！ミートソースレシピも！

青陵中学校からほど近い、豊橋市牛川町にある「志賀製麺所」さん。

こちらでは学校給食でお馴染みの「ソフトめん」を個人でも買うことができる直売所です。

「志賀製麺所」さんは実際に、この東三河エリアの学校給食にも用いられているソフトめんを製造販売する会社です。

そんな志賀製麺所さんでは直売所も兼ねており、1玉からソフトめんを購入することができます。

噂を聞きつけ、志賀製麺所へ

1玉から懐かしのソフトめんが購入できると聞き、早速志賀製麺所さんへ伺いました。

何年か前にリニューアルをして、清潔感溢れる店内になっており、ソフトめん以外にも乾麺、焼きそば麺、うどん、つゆなど様々な麺製品を販売していました。

お徳用とかかれた業務用ほどの量(1.1kg)があるそうめん、ひやむぎ、うどんも販売していました。

やっぱり気になるのはソフトめん！実際に購入してみました！

ソフトめんは1玉60円

ソフトめんは1玉60円と大変リーズナブル。その他にも焼きそばやきしめんなども75円ほど。

(※2023年5月現在の価格です)

スーパーなどよりはややお高めな印象ですが、どれもとってもリーズナブルで手に取りやすい金額です。

ちなみに焼きそば麺は毎日完売するほどの人気商品なんだとか。

実際に買ってみたら、麺が美味しい！もっと食べたくなる焼きそばでした。

さらにオススメなのは「生中華」だそうです。

これで冷やし中華を食べると他の中華麺が食べれなくなるよ〜、と教えていただきました。

美味しい麺を食べたい時はここで買っていくことをオススメします！

冷蔵品が多いので、夏場は保冷バッグが必須です。

60円であの頃の味が食べられるなんて感激。

さっそくミートソースを作って再現

実際に学校給食のソフトめんを使ってミートソースを作ってみることにしました。

このミートソースのレシピは試行錯誤の末、8回目にしてようやくたどり着いたレシピです。

豊橋市の学校給食を食べた経験のある方は懐かしい気持ちになるかもしれません！

是非挑戦してみてください。

材料

※ちなみに分量は多少適当でもなんとかなります。

作り方

カレーを煮込むくらいの鍋で作ると作りやすいです。

これで完成です。彩りを加える場合は茹でたグリンピースを追加すると華やかになります。

まさしくあの懐かしの味！

豊橋出身の夫は『懐かしい、コレだわ！思い出した！』と言っていました〜。

もちろんパスタやドリアに合わせても美味しくいただけますよ。

さいごに

ソフトめんは販売していないタイミングもあるようです。

焼きそば麺や生中華も合わせて購入してみることをオススメします。

ソフトめんがあるタイミングを狙ってぜひ行ってみてはいかがでしょうか。